融化人心的香草冰淇淋

圖‧文 蔣怡

別看我又是演戲又是主持,以前,我常不知道該怎麼融入社交場合,也不懂該怎麼幫旁人挑禮物,總之,在人際溝通上不是那麼拿手。但這些問題在學會製作甜點之後都解決了,因為沒有人不愛甜點的。

我喜歡親手製作的感覺,而且光是親手製作威士忌起司蛋糕、美味小餅乾參加朋友的派對還不夠,還要手繪美麗的蛋糕盒,才算成為一件完美的禮物,看著朋友們拆禮物時露出驚喜的表情,齊聚一堂分享我獨家配方的甜點,總能讓賓主盡歡。

我原本對烹飪一竅不通,因為小時候家人根本不讓我進廚房。離鄉背井工作、有了自己的房子以及可以任意使用的廚房之後,才開始試著做些食物嚐嚐。愛吃的我吃到好吃的食物都會詢問做法,發現真正的大菜我做不來,但甜點大都不難,於是動手按照食譜作了個起司蛋糕,過程簡單又有趣,在這次成功經驗的鼓勵之下,親手作甜點成了我的興趣,只要有空,我都會在廚房進行各種實驗,創造出外界吃不到的美味甜點,而且大方的送給朋友們品嘗。

像最近朋友邀請我參加結婚派對,想起在杜拜工作期間、剛巧在香料街上買到新鮮的香草豆莢,而且價格很合理,於是想要大手筆的做個能突顯天然香草美味的甜點。

2007/11/12
專欄作家
蔣怡
蔣怡
2005年『上海首席名模』coco蔣怡,以黑珍珠般的出色外貌,艷驚台灣藝能界及時尚圈。在香港已有電視、電影演出及主持節目、出書經驗的蔣怡,憑其穩健的台風及出色的語文能力(精通中、英、粵語)主持金馬獎星光大道等無數大型活動。並曾挑樑主持『東方流行風』節目遠赴世界各地採訪第一手的流行資訊及特殊民情,主持風格廣受矚目並也因此接下引領話題討論的知名內衣及牛仔褲廣告代言。2006更擔綱演出偶像劇『天使情人』,蔣怡以實力證明不僅有出色外在,真愛吃、真會煮也熱愛旅遊及各類動物的蔣怡將於MSN專欄中,與大家分享生活中的感受。
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